Sabe aqueles lugares que você olha e fala? “Isso só funciona lá fora”. Pois bem, o Lapin Kulta Solar Kitchen Restaurant é um restaurante diferente de tudo que você conhece. Primeiro que ele é itinerante e acredite, nele só são servidas refeições feitas com energia solar. Com 8 meses de idade, o Lapin Kulta Kitchen Restaurant é fruto de uma parceria entre seus proprietários e a tradicional marca finlandesa de cerveja Lapin Kulta. Ele só funciona nos dias ensolarados e tem seu cardápio definido pela intensidade do Sol. Quanto mais sol, mas elaborado é o menu.